‘Uzun ömür’ diyeti nedir ve gerçekten daha uzun yaşamanızı sağlar mı?

Uzun ömürlü diyeti ve daha uzun bir yaşam süresi vaadini duymuş olabilirsiniz – ama tam olarak nedir ve sağlığı teşvik eden diğer diyetlerden farkı var mı?

Uzun Ömür Diyeti, Güney Kaliforniya Üniversitesi Uzun Ömür Enstitüsü müdürü Valter Longo adlı bir biyokimyacı tarafından derlenen bir dizi yeme tavsiyesidir. Oruç tutmanın rolü, besinlerin genleriniz üzerindeki etkileri ve bunların yaşlanmayı ve hastalık riskini nasıl etkileyebileceği konusundaki araştırmalarıyla tanınır.

Uzun ömürlü diyet yaşlı yetişkinleri hedef alırken, genç insanlar için de önerilir. Longo, bu diyeti uygulayarak 120 yaşına kadar yaşamayı planladığını söyledi.

Peki, diyet neye benziyor?

Bu diyetteki yiyecekler, yapraklı yeşillikler, meyveler, kuruyemişler, fasulye, zeytinyağı ve cıva oranı düşük deniz ürünleri de dahil olmak üzere sebzelerdir.

Bu nedenle, uzun ömürlü diyetteki çoğu gıda bitki bazlıdır. Bitki bazlı diyetler genellikle vitamin ve mineraller, diyet lifi, antioksidanlar açısından daha yüksektir ve doymuş yağ ve tuz açısından daha düşüktür, bu da sağlık yararlarına yol açar.

Cesaretini kıran yiyecekler fazla et ve süt ürünleri ile işlenmiş şeker ve doymuş yağ oranı yüksek yiyeceklerdir.

Sütten vazgeçmek istemeyen insanlar için uzun ömürlü diyet, inek sütünden biraz farklı besin profiline sahip keçi veya koyun sütüne geçmeyi önerir. Ancak koyun ve keçi sütünün sağlığa daha fazla fayda sağladığına dair çok az kanıt var.

Uzun ömürlü diyette önerildiği gibi diyetinize fermente süt ürünleri (peynir ve yoğurt gibi) dahil etmek, herhangi bir sütten daha kapsamlı bir mikrobiyom (iyi bakteri) sağladığı için faydalıdır.

Mavi ojeli bir kadın bir kutu dolusu donuttan pembe buzlu bir donut alıyor.
Diyet, insanların özellikle doymuş yağ, tuz veya şeker oranı yüksek gıdaları atıştırmayı azaltarak sağlıklı bir kiloyu korumasını önerir.(Pexels: Andres Ayrton)

Bu diyeti daha önce gördünüz mü?

Birçoğunuz bunu tanıdık bir beslenme düzeni olarak tanıyabilir. Akdeniz diyetine benzer, özellikle her ikisi de tercih edilen yağ olarak zeytinyağına sahiptir. Akdeniz diyeti, sağlığın teşviki, hastalık riskinin azaltılması ve uzun ömürlülüğün teşvik edildiğine dair çok sayıda kanıt tarafından desteklenmekte ve desteklenmektedir.

Uzun ömürlü diyet aynı zamanda Avustralya’nınki de dahil olmak üzere birçok ulusal, kanıta dayalı diyet kılavuzuna benzer.

Avustralya beslenme kılavuzlarında önerilen gıdaların üçte ikisi bitki bazlı gıdalardan (tahıllar, tahıllar, baklagiller, fasulye, meyveler, sebzeler) gelmektedir. Kılavuzlar ayrıca protein (kuru fasulye, mercimek ve tofu gibi) ve süt ürünleri (kalsiyum ile desteklendiği sürece soya bazlı sütler, yoğurtlar ve peynirler gibi) için bitki bazlı alternatifler sağlar.

aralıklı oruç

Uzun ömürlü diyetin bir başka yönü, aralıklı oruç olarak bilinen belirli oruç dönemleridir. Diyet, 12 saatlik bir zaman diliminde yemek yemeyi ve yatmadan üç ila dört saat önce yemek yememeyi savunuyor.

.

Leave a Comment