Neredeyse Hiç Yemediğim 5 Yiyecek ve Bazı Sağlıklı Takaslar

  • Kardiyolog Harmony Reynolds, patates cipsi ve atıştırmalık kek gibi yiyecekleri neredeyse hiç yemediğini söyledi.
  • Patlamış mısır veya meyve gibi sağlıklı takasları tercih ediyor ve ölçülü olarak pastırma gibi daha az sağlıklı ikramların tadını çıkarıyor.
  • Araştırmalar, işlenmiş gıdaların kalp hastalığı gibi ciddi hastalık riskini artırdığını gösteriyor.

Her zaman “mükemmel” bir diyet izlemeye çalışmak gerçekçi değildir – ancak akıllı takaslar, sevdiğiniz atıştırmalıkları kesmeden kalbinizi sağlıklı tutmanıza yardımcı olabilir.

Dr. NYU Langone’da kardiyolog olan Harmony Reynolds, Everyday Health için bir TikTok videosunda daha sağlıklı bir kalp için pastırma ve patates cipsi gibi yiyeceklerden kaçındığını söyledi.

Reynolds, Insider’a bir doktor olarak diyet tavsiyesi vermenin zor olabileceğini çünkü beslenme araştırmalarının genellikle gıdaların sağlığı nasıl etkileyebileceği konusunda net cevaplar vermediğini söyledi.

“Düzgün yürütülen beslenme bilimine çok daha fazla ihtiyacımız var. Verdiğimiz pek çok öneri sınırlı kanıtlara dayanıyor, bu da hastalarda sık sık fikrimizi değiştirdiğimiz izlenimini bırakıyor” dedi.

Reynolds, mevcut kanıtlara dayanarak, belirli yiyeceklerden kaçınmayı tercih ettiğini ve ölçülü olarak daha az sağlıklı yiyeceklerin tadını çıkarmak için stratejiler kullandığını söyledi.

Margarin ve hindistancevizi yağı daha kötü kalp sağlığı ile bağlantılıdır

Reynolds, margarin ve bitkisel yağdan kaçındığını, çünkü gözlemsel çalışmaların, margarin ve bitkisel yağları tüketmenin daha yüksek kardiyovasküler mortalite ile ilişkili olduğunu öne sürdüğünü, ancak kolesterol gibi risk faktörlerini artırmadıkları için bunun nedeninin net olmadığını söyledi.

Hindistan cevizi yağı da endişe verici çünkü doymuş yağlardan oluşuyor ve kalp sağlığı riskleriyle bağlantılı.

Reynolds, “Hastalara bunu sormayı öğrendim çünkü hindistancevizi yağı içeren yiyecekler sundukları için LDL kolesterolü yükselen birden fazla hasta görüyordum” dedi.

Tereyağı ölçülü kullanıldığında daha iyi bir alternatif olabilir.

Ancak araştırmalara göre zeytinyağı en sağlıklı seçim.

Reynolds, “İnsanlar mümkün olan her yerde onunla yemek yapmalı ve diğer yağları kullanıyorlarsa, mümkün olduğunca az kullanmalıdır” dedi.

Patates cipsi ölçülü yemek zordur

Reynolds, patates cipsi yemediğini veya evde bulundurmadığını çünkü tüm çantayı yemek çok kolay olduğunu söyledi.

“Kendimi tanıyorum ve iki patates cipsi alıp bir kenara koymanın en iyi niyetiyle, bu şekilde yürümediğini biliyorum” dedi.

Canınız çıtır çıtır bir şeyler atıştırıyorsa patlamış mısırın daha sağlıklı bir alternatif, hatta taze sebzeler olabileceğini söyledi.

Reynolds, çikolata gibi benzer şekilde can atılan ikramlar için, ölçülü bir şekilde tadını çıkarmayı kolaylaştırmak için önceden paylaştırılmış paketler satın alacağını söyledi.

Sadece özel bir muamele olarak domuz pastırması yiyor.

Reynolds’a göre, kapsamlı kanıtlar, işlenmiş etin kanser ve kalp hastalığı gibi daha yüksek ciddi hastalık riskiyle bağlantılı olduğunu ve diyetinizde onu sınırlamak için zorlayıcı nedenler olduğunu gösteriyor.

“Güvenli bir miktarın ne olduğunu bilmiyorum” dedi.

Ancak aynı zamanda çok sevdiği ve yılda birkaç kez özel günlerde yediği bir yemektir.

“Bence insanların tavsiye veren insanların da insan olduğunu bilmelerine yardımcı oluyor. Hastalar diyet uygulamakta mükemmel olamazlar” dedi. “Bir ziyafet istediğiniz zamanlar olduğunu kabul etmek önemlidir ve zevk aldığım yiyecekleri asla yemeyeceğimi söylemek gerçekten verimli değildir. Daha iyi, bence daha az yemeye çalışın ve mümkün olduğunca değiş tokuş yapın.”

Sağlıksız yağları azaltmak için işlenmiş tatlıları bitter çikolata ile değiştirin

Reynold, uzak durmaya çalıştığı son gıda grubunun, diyabet ve kalp hastalığı gibi sağlık riskleriyle bağlantılı şeker ve sağlıksız yağlar açısından yüksek olduğu için paketlenmiş kurabiyeler ve çörekler gibi işlenmiş tatlılar olduğunu söyledi.

Meyve, yoğurt, bitter çikolata ve fındık daha sağlıklı tatlılar olabilir. Ancak yine de, ılımlılık ve kişisel farkındalık, potansiyel sağlık risklerini en aza indirirken yiyeceklerden keyif almanın anahtarıdır.

“Partilerde benim için sağlıklı olmadığını bildiğim bir şey olduğunda ve onu denemek istediğimde, bir tat alırım ve çok dikkat ederim. Seversem, keyfime bırakırım. Sevmiyorum, kenara koyuyorum” dedi.

Leave a Comment